Entonces si nosotros modificamos esa vista desde codigo el archivo es el que se llama: "Aggregate: Contact Page Plantilla de Página (page-contact.php)", buscamos en cada parte donde se mencione y  lo cambiamos por nuestro idioma entonces despues de refrescar nos encontramos con que al dar clic sobre el input o el campo deseado se queda esa informacion y la tenemos que eliminar manualmente siendo que anteriormente al dar click y posicionarnos sobre uno de esos campos automaticamente desaparecia dicho valor, pues aqui el unico detalle es que hace falta modificar un archivo js, y que deberemos editar aunque no lo hayamos editado desde el archivo aunque hayamos traducido nuestro tema con poedit o el plugin de localization entonces, para que funcione dicho script y efeecto deberemos editar el archivo llamado "et-ptemplates-frontend.js" el cual ese encuentra en la ubicacion nuestrodominio/wp-content/themes/Aggregate/epanel/page_templates/js lo bajamos y editamos la parte donde se menciona el siguiente codigo en mi caso empezaba en la linea numero 67:

form_default_values['et_contact_name'] = 'Nombre';
form_default_values['et_contact_email'] = 'Correo Electronico';
form_default_values['et_contact_subject'] = 'Motivo';
 form_default_values['et_contact_message'] = 'Mensaje';

y entre comillas vamos a poner la etiqueta que esta apareciendo actualmente despues de traducir el archivo o modificar directamente el archivo fuente del formulario de contacto, despues guardamos y sobreescribimos el archivo con nuestro nuevo archivo js, con lo cual ya tendremos nuestro efecto de jquery que al posicionarnos sobre los campos de texto se quite la etiqueta de que dato va en ese sitio.